[강낭콩]강낭콩의 원산지, 종류와 농수축산물 표준코드, 성분 등

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#강낭콩의_원산지 강낭콩은 종류가 다양하고 異名同種, 同名異種이 많아 구별하기도 쉽지 않고, 식물학적인 기원도 분명히 밝혀져 있지 않았으나, 야생종이 많이 발견되는 중앙 멕시코와 과테말라가 원산지인 것으로 추정하고 있다. 강낭콩은 아메리카대륙에서 오래전부터 재배되었고, 신대륙 발견(1492년) 이후에 유럽으로 전파되었으며, 아프리카와 아시아에는 근세에 도입되었다. 우리나라에 강낭콩이 도입된 시기는 분명치 않으나, 19세기 초기 문헌인‘才物譜物名考(재물보물명고)’에 강낭콩에 관한 기록이 있는 것으로 미루어 볼 때, 18세기 말에서 19세기 초에 전래된 것으로 추정된다. 강낭콩의 꼬투리 길이는 10∼20cm이고, 폭은 1∼1...........

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