[당근]당근의 내력과 품종 그리고 성분과 이용

출처 :자원백과 #당근의_내력과_현황 당근의 야생종은 유럽, 아프리카 및 중앙아시아에 걸쳐서 널리 분포되어 있으나, 원산지는 아프가니스탄의 힌두쿠시 산록이라는 설이 지지를 받고 있다. 당근은 이란 - 바빌로니아 - 나바테아를 거쳐 유럽으로 전파되었는데 터키의 아나톨리아 남서지역이 유럽계 품종의 발상지라고 생각된다. 또한 원나라(1280~1367) 초기에 중앙아시아로부터 중국 화남을 거쳐서 화북지방에 도입되어 화주 및 복주에 이르는 지방과 기타 고원지대에서 재배가 시작되면서 동양계 당근으로 발전하게 되었다. 우리나라에서는 재배역사가 짧은 새로운 채소로서 도입시대와 경로가 분명하지 않으나, 1900년대 초에 재배된 기록이 있고 1907년 도입된 외국 품종의 재배 기록이 있다. 당근은 근채류 중에서 무 다음으로 재배면적, 생산량 및 생산액 등이 많은 작목이다. 제주도의 생산량이 가장 많고, 고랭지, 남부지역 시설재배로 연중 당근이 재배되고 있으나 2000년대에 중국산 수입이 급증하면서 재...

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