[동부]동부의 원산지, 종류와 농수축산물 표준코드, 성분과 이용 등

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#동부의_원산지 동부는 나이지리아 중심의 서부아프리카를 원산지로 보고 있으며, 야생종이 발견 되는 동남부 아프리카도 또 다른 원산지로 추정하고 있다. 아프리카에서는 기원전 3000년경부터 재배되었으며, 기원전 1500년 이후에는 수수, 진주조와 같이 인도로 전해지고 수많은 선발 과정을 거치면서 분화돼 동남아 전역으로 퍼져나갔다. 우리나라에 동부가 전래된 시기나 경로는 분명하지 않으나 중국과 일본의 기록을 참고로 할 때 우리나라의 재배 역사는 1,000년 이상 됐을 것으로 추정된다. #동부의_종류 종실은 신장형이 많으나 능형, 구형 또는 타원형에 가까운 것도 있다. 종피는 대부분 광택이 있고 미끄럽다. 종실의 길이는 4∼12mm..........

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