[토마토]토마토의 항산화 물질과 재배 온도 및 습도 관리

[보도자료]‘토마토’ 항산화 물질 높이는 재배 기술 주목 농촌진흥청(청장 허태웅)은 고추의 항산화 물질을 늘리기 위해 개발한 액비(물비료) 재배 기술을 토마토에 적용했을 때도 우수한 효과가 있음을 확인했다고 밝혔다. www.rda.go.kr #토마토의_항산화물질 농촌진흥청은 고추의 항산화 물질을 늘리기 위해 개발한 액비(물비료) 재배 기술을 토마토에 적용했을 때도 우수한 효과가 있음을 확인했다고 밝혔다. 연구진은 토마토 아주심기 한 달 뒤부터 2개월 동안 액비를 2～4%(50～25배액) 농도로 만들어 토양에 6회 뿌렸다. 이후 열매를 수확해 항산화 물질 함량을 분석한 결과, 아무것도 처리하지 않은 토마토보다 비타민 시(C) 36%, 베타카로틴 49.7%, 폴리페놀 69.3%, 플라보노이드 86.7%가 증가함을 확인했다. [보도자료]온도 35도 넘으면, 토마토 열매량 4분의 1가량 줄어 농촌진흥청(청장 조재호)은 올여름 기온이 평년보다 높을 것으로 예상됨*에 따라 고온기 토마토 재배...

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