동물성 향료 첫번째, 바다의 로또 용연향!

해변 걷다 100kg 돌 주운 어부 35억원 횡재??? 출처 : 조선일보 용연향이란 향료화학입문 향유고래의 장내에 덩어리 형태(결석)로 존재하는 병적 분비물인 앰버그리스(ambergris)를 채취하는 방법으로는 체외로 배설되어 해양에 부유하고 있는 것을 건지는 방법과 포획한 향유고래를 해체할 때 내장에 있는 것을 부산물로 얻는 것이다. 앰버그리스는 기원 전 종교적 의식을 목적으로 사용되었지만 7세기부터는 아라비아인들이 향약인 최음제, 흥분제, 진정제로 사용하기 시작하였다. 엠버그리스는 향의 왕이라는 의미로 수확량 자체가 적기 때문에 상당희 고가이며, 용의 침이 단단해지면서 만들어지는 향이라는 의미로 용연향이라 이름 붙여졌다. 세계3대 향, 용연향 출처 : https://koreadailytimes.com/ 세계3대 향에 속하는 용연향은 암브레인이라는 향기 성분을 다량 함유하고 있습니다. 어떻게 보면 용연향에 암브레인이 필수라고 할 수 있습니다. 암브레인 성분이 검출되지 않으면 용연향...

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