술 품질인증제란?

안녕하세요. 성남시 분당구 수내동에 위치한 케이앤케이컨설팅 행정사사무소 김영식 데표행정사입니다. 오늘은 전통식품품질인증제에 이어서 술품질인증제에 대해서 알아보겠습니다. 1.술품질인증제도란? -2010년 8월부터 술 품질인증을 받고자 하는 생산업체가 정부가 지정한 인증기관에 인증을 신청한 술에 대하여 인증기관이 품질 심사 및 인증을 하고 그 인증품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도로 우리술의 고품질 생산 장려 및 소비자 보호가 목적 2.술품질인증 대상품목 -농식품부 고시, 8개주종 3.술품질인증제도 체계 및 절차 인증체계 -인증신청: 품질인증기관(한국식품연구원) -인증심사: 서류, 원료 및 제조장, 생산제품의 품질 등 종합적 심사 -사후관리: 생산제품의 품질기준 준수, 인증표시·내용, 비인증품의 인증표시 등 인증기준 적합성 조사 인증 절차 4.술품질인증신청시 제출서류 품질인증 신청서 1부(앞/뒤면 모두 작성) 제품 설명서 1부 제조시설 및 설비 등 설명서 1부 신청제품의 분석감정서...

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