두부전 만들기 계란 두부부침 만드는 법을 알아보자

안녕하세요 루크박입니당 오늘은 두부전 만드는 법을 알아볼게요! 전 한평생 두부전이라고 말하는데 요리를 하는 다른 지인들은 두부부침이라고 하더라구요 두부전..두부부침 ..이름은 달라도 맛은 똑같은 요녀석을 같이 만들어봐요! 두부전 재료 부침두부 계란2알 대파조금 튀김가루 우선 두부부침용 두부는 단단한 부침두부로 준비해주세요! 물을 버려준 후 도마에서 두툼하게 썰어준 다음에 키친타월에 올려 물기를 잘 빼줄거에요 두부 물기가 최대한 적어야 부침가루를 묻혔을 때 밀가루 뭉침이 적어요! 물기를 빼는동안 계란 두알은 그릇에 껍질을 까주고 파 조금도 송송 다져서 깐 계란에 넣어준 후 잘 풀어서 준비해주면 두부전용 계란물 완성! 이제 두부에 부침가루를 묻혀줄 거에요 큰 비닐봉투와 부침가루를 준비해주고 부침가루를 비닐봉..

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