오리탕끓이는법 오리탕 황금레시피를 알아보자

안녕하세요 누아씨입니당 오늘은 오리탕 끓이는 법을 가져왔어요! 오리백숙을 먹고 나면 2차로는 꼭 오리탕을 먹는 우리나라의 전통같은 문화죠 찐한 국물에 칼칼한 맛이 일품인 오리탕 황금레시피! 지금 시작합니당 우선 기본사이즈 뚝배기에 기름을 빼낸 오리뼈를 뚝배기 절반만 차게 넣어줘요 오리백숙을 만들어 드셧다면, 뼈를 빼둿다가 넣으면 되고 생오리를 사용하시면 한번 데쳐서 준비해주세요! 물을 잠길만틈 부어주고 다진마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 된장1스푼 국간장 2스푼 소고기다시다 1스푼 후추를 솔솔솔 뿌려주고 잘 저어 된장을 풀어주고 끓여줘요 오리탕이 끓기 시작하면 이런 잡뼈는 국물을 계속 뽑아내라고 냅두고 이렇게 날개뼈등 큼직하고 매끈한 뼈들은 자리만 차지할 뿐 아무 도움이 안되니 살살 긁어서 살만 발라내고 빼..

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