서울｜혜화도담｜2023. 3. 29.

혜화도담 서울특별시 종로구 대명1길 16-6 혜화도담 낮술 하고 싶을 때 방문하는 술집 겸 밥집이지만 이날은 오후 5시쯤에 방문했습니다. 애매한 시간이었지만 손님들이 많아서 뒤쪽 이상한 테라스를 배정받았습니다. 낮에 방문하면 무료로 막걸리를 무제한으로 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 이날은 김치찜, 대파전, 두부 한 모를 주문했습니다. 혜화도담에서 판매하는 종로막걸리, 도담막걸리를 주문하고 싶었지만 품절이라서 마땅한 것이 없어서 호랑이 막걸리를 주문했습니다. 대파전은 고기는 들어있지 않지만 아주 바삭한 식감이 매력적인데 고기의 부재는 김치찜에서 보완하면 되기 때문에 둘의 궁합이 아주 좋습니다. 김치찜의 김치와 고기는 대파전과 대조적으로 매우 부드럽습니다. 개인적으로 김치찜과 대파전이 혜화도담의 시그니처라고 생각합니다. 워낙 맛있는 막걸리를 마시다 보니 호랑이 막걸리는 그저 그래서 한병 먹고 바로 소주로 갈아탔습니다. 낮에 김치찜만 먹으러 가더라도 의지와 상관없이 막걸리를 마시게 되어...

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