안산｜미혹 갈라디너｜2023. 12. 22.

미혹 경기도 안산시 단원구 초지2로 67-7 1층 124호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 작년에 이어서 미혹에서 진행한 갈라디너에 방문했습니다. 평소에도 요리에 진심인 사장님이지만 갈라디너는 특별히 더 신경을 쓰시기 때문에 퇴근 후 설레는 마음으로 찾아갔습니다. 가게 외관을 선물로 포장한듯한 장식이 센스 넘쳤습니다. 가게 안에 트리를 보니 크리스마스 분위기가 물씬 느껴졌습니다. 가게 안에 입장하니 테이블 위에 코스 순서가 적힌 종이가 있었는데 메뉴 하나하나가 기대되었습니다. 제일 먼저 나온 식전주(사과 샹그리아)와 갑오징어 명란 채소 샐러드입니다. 에피타이저답게 상큼한 샹그리아와 샐러드를 먹으니 식욕이 돋았습니다. 붉은 색감과 로즈마리 설탕 뿌린 가니시를 보니 신경을 쓴 느낌이 많이 났습니다. 국내산 자연산 모둠회입니다. 삼치회의 담백한 맛이 좋았습니다. 특히, 미혹 스타일로 두껍게 썰린 회는 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 저는 드라이한 송명섭 막걸리를 여자...

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