청담 키겐(Kigen) / 12월 코스, 최고의 관서식 스키야키

신당동 무명스키야키에 대한 글에서 곧 키겐을 방문할 예정이라고 남겼는데, 이번주에 드디어 다녀왔습니다.키겐(Kigen)청담동에 있는, 올해 문을 연 스키야키집입니다.한국인 이준석 셰프님과 일본인 이노후미아키 셰프님이 공동창업하셨다고 합니다. 일본인 이노후미아키 셰프님도 발음이 살짝 어눌하지만 한국어를 잘 하십니다.키겐이라는 이름은 두 분 자녀의 이름에서 한 글자씩 따와 지은 것이라고 합니다.가게 위치는 논현동인데 청담동 상권에 있다보니 청담 키겐이라고 많이들 부르는 듯합니다. 청담동 메인상권에서 벗어난 다가구 주택의 지하에 있어 위치는 조금 의문스럽긴 했습니다. 어차피 예약하고 찾아오는 곳이니 위치..........

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