같은 칼로리면 설탕이든 닭 가슴살이든 똑같을까? (의학 논문 근거)

다이어트의 가장 큰 적은 시시때때로 찾아오는 식욕입니다. 많은 사람들이 이 식욕을 이겨보고자 저칼로리로 포만감을 주는 곤약이나 닭 가슴살을 먹습니다. 하지만 이런 음식들로 채워지지 않는 무언가가 있지요. 달콤한 당분만이 줄 수 있는 만족감. 참고 참다가 결국 과자 한 봉지를 뜯어 먹고는 자괴감에 빠집니다. 그런데 다이어트 중이라고 과자 먹는 것에 대해 이렇게까지 죄책감을 느낄 필요가 있을까요? 500칼로리의 과자를 먹었으면 식사로 500칼로리 덜먹으면 되는 것 아닐까요? 오늘은 같은 칼로리를 먹더라도 달콤한 음식이 살이 더 많이 찌는지 알아보겠습니다. 오늘도 마찬가지로 형광펜 처리된 내용만 읽으셔도 원하시는 내용 다 가져가시게끔 처리해두겠으니 편안한 마음으로 읽어주세요 :) GI 지수? GI 지수 (Glycemic index)란 특정 음식을 먹었을 때 2시간 후 혈당이 얼마나 오르는지를 나타내는 수치입니다. 순수한 포도당의 GI 지수를 100으로 설정하여 기준으로 삼고 이와 비교하여...