일본식 돼지고기 생강구이 "부타쇼가야끼" 만들기 (키토/저탄고지) 집근처에 일본마트가 원래 하나 있었는데 옆에 한개가 또 생겼다. 무한경쟁 시작 ㅋㅋ소비자는 아싸~!! 샤브샤브용 돼지고기 등심을 오픈기념 세일로 싸게 판단다. 그럼 사줘야줴? ㅋㅋㅋ 어떻게 해먹을까 하다가 오랜만에 부타쇼가야끼(일본식 돼지고기 생강구이)를 만들기로 원래는 샤브샤브용보다는 약간 두껍게 슬라이스된 등심을 쓰는게 정석이지만 얇아도 핵존맛이다. 재료(2인분) 돼지고기 등심 슬라이스 400g (또는 샤브샤브용 돼지고기) 올리브오일 약간 [옵션] 타피오카 전분 (고기 100g당 2 티스푼) <양념소스> 갈은 생강 20g(약 4 티스푼) (또..........
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