신라 김과 중국 탕후루의 특별한 여행

신라 김과 중국 탕후루의 특별한 여행 김밥을 만들기 위해서 안되는 재료가 김인데요 언제부터 먹었는지 알아보면 일연 스님이 편찬한 삼국유사에서는 신라시대부터 먹었다고 전해지고 있습니다. 한·중·일 가운데 한국이 최초라고 하는데요 본초강목의 내용도 잠시 소개해 보겠습니다. 명나라 때 편찬된 박물 사전 본초강목 "신라의 깊은 바닷속에서 채취하는데 허리에 새끼줄을 묶고 깊은 바닷속에 들어가 따온다 4월 이후로는 대어가 나타나 해치기에 채취할 수가 없다"라고 전하고 있습니다. 김 양식은 1424년 집필된 경상도지리지(慶尙道地理志)에 김 양식의 기원이 나타난다 "약 260년 전 한 할머니가 섬진강 하구에서 패류(재첩?)를 채취하고 있던 중 김이 많이 착생한 나무토막이 떠내려 오는 것을 발견하고 거기에 붙어 있는 김을 뜯어먹어 본 즉 매우 맛이 좋아서 그 후 죽목(竹木)을 수중에 세워 인공적으로 김을 착생시킨 데서 비롯되었다"라는 것이다 마른 김은 종이 형체로 만들어져 임금님께 진상되고 효종 때...