메밀가루를 만지는 경험

메밀가루를 만지는 경험 어떤 일에 정신이 팔려서 시간을 보냈다면 무슨 기분일 것 같으세요? 좋아하는 일에 홀린 듯이 집중해서 혼신의 노력을 기울이는 일은 정신을 맑게 하기도 하고 폭풍우가 휘몰아치는 머릿속도 고요하게 만들어 주는 마법을 부립니다. 내가 하는 경험이 즐거운 이유를 알아봤어요? 저의 직업인 메밀가루를 만지는 일은 왜 즐거울까 생각을 해봤습니다. 깨끗한 물을 메밀가루에 넣어 섞기 시작하면 머릿속에서는 바쁜 시계가 돌아갑니다. 오직 빠르게 잘 만들어야겠다는 생각을 할 뿐 다른 잡념은 들어올 틈이 없습니다. 현대인들은 한 가지 일을 하면서 여러 가지 생각을 하는 것이 당연하다고 생각할 건데요 수타 소바를 하는 일은 이외의 생각을 차단하는 것 같습니다. 강제적으로 말이죠. 앞만 보고 걸어야지 생각하다가도 옆에도 힐끔거리게 되고 하는 것이 사람인데요 제가 느껴본 수타 소바는 메밀가루를 만진 순간부터 끝없이 펼쳐진 황야에 놓인 기분이 들기도 하고 망망대해에 홀로 남겨진 상태가 되기...

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