급할수록 직진 정체된 제면 기술의 돌파구 스피드 시간 단축 팁 deuchi soba

급할수록 직진 정체된 제면 기술의 돌파구 스피드 시간 단축 팁 deuchi soba deuchi soba, 테우치소바를 빨리 만드는 방법은 몸을 빠르게 움직이는 것입니다. 급할수록 돌아가라는 말과는 다르게 소바 제면 초보 시절에는 스피드가 좀처럼 붙지 않기 때문에 직진하는 것이 좋습니다. 오늘 주제인 제면 시간 단축 팁을 알아 놓으시면 테우치 기술이 정체되었을 때 스피드로 돌파할 수 있어 두 마리 토끼를 잡는 효과를 낼 수 있을 것 같습니다. 테우치소바 직진 시간 TIP 물섞기(미즈마와시) 과정은 10분 만에 완성해야 한다고 배우며 어떻게 해서든 그 시간 안에서 완성하도록 노력해야 합니다. 메밀가루 약 1.5kg 정도까지는 그렇게 하면 좋습니다. 500g 같은 적은 양은 좀 더 빠르게 행동해야 합니다. 초보 때는 20분도 갈 수 있기 때문에 기마 자세와 비슷하게 그릇에 몸을 붙이며 메밀가루를 양손으로 빠르게 섞어 버려야 합니다. 제면 기술이 늘면 2~3분 사이 1.5kg는 마무리할 ...

원문링크 : 급할수록 직진 정체된 제면 기술의 돌파구 스피드 시간 단축 팁 deuchi soba