전통 메밀소바 기술 공유 2번째 - 수타소바 홈 클래스!

전통 수타 소바에 대한 기술을 공유합니다 배우기 쉽지 않은 이유는 많지만 저와 같이 기술을 공유하고차근차근 만들어나가다 보면 어느새 소바를 만들고 계실 것입니다 어떻게 배울 수 있나요? 여러분들의 의지만 있으면 됩니다 식당이나 집 어디서건 시작할 수 있습니다. 수타 소바 기술은 현재 희소가치가 있는 기술로 배우신 분들은 평생 사용할 수 있는 기술을 장착하게 되어 좋고 저는 제가 마지막으로 택한 직업 전통 소바가 국내에서 좀 더 사랑을 받으면 좋을 것 같습니다. 모두에게 득이 되는 일이 없나 찾아보다 수타 소바 기술의 공유를 선택하게 되었습니다 (sobagiver 소바 기버) 소바 만드는 과정을 앞으로 계속 포스팅 할 예정입니다. 집에서 메밀소바 만들기! 과정소개 수타 소바 기술에 대한 정보는 쉽게 알 수..

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