블챌 주간 일기 챌린지 6 폭풍 베이킹

2주 넘게 아파서 빵이 먹고 싶어도 만들기가 힘들었는데 토요일에 복날이라서 엄마네가서 삼계탕을 끓여 드리겠다고 힘을 내서 아침 일찍 갔다 와서 오후에는 폭풍 베이킹을 했어요. 그런데 주말에 새벽같이 일어나서 갔는데 삼계탕은 배달 사고로 결국 못 끓여 드렸네요. 이런 건 처음이라서 황당스럽기까지 하네요. 화요일에 다시 배달해 달라고 했고 결국 엄마가 끓여 드시게 됐어요. 오후에는 집에 와서 그동안 못했던 베이킹을 몰아서 했어요. 몸이 조금 괜찮아서 베이킹을 했는데 깨끗이 회복되었으면 좋겠네요 호두 타르트 호두 타르트는 쿠키 시트의 바삭한 식감을 살리느라고 시트만 한번 구워서 사용합니다. 이렇게 구워서 만들면 먹을 때 타르트 시트가 눅눅하지 않고 쿠키처럼 바삭함이 더해져서 씹는 맛도 좋아요 호두는 뜨거운 물에 헹궈서 한번 말리면서 구워준 다음 사용했어요. 더 깨끗하고 맛도 고소함이 더해져서 호두 타르트가 아주 맛있어요 호두 듬뿍 채우고 만들어 둔 필링 넣고 예열한 오븐에 구웠습니다 이렇...

원문링크 : 블챌 주간 일기 챌린지 6 폭풍 베이킹