롤케이크 만드는 법 추석선물 도지마롤

추석인데 그냥 지나가면 서운하죠~ 추석 선물로 더없이 좋은 롤케이크 만들었어요. 간단한 재료와 공정에 비해서 선물용으로는 따라갈 수 없는 강추 품목입니다. 저의 최애 레시피기도 하고요. 이 맛있는 롤케이크 레시피 사용한 지가 10년이 되어가네요~^^ 크림을 가득 넣어서 도지마롤이라고도 부르는데 어쨌든 맛있습니다~ 롤케이크 시트 재료 1/2빵 팬 1개 분량 175도 15분 (단위 g) 달걀 6개 (특란) 설탕 140 소금 1 박력분 100 버터 40 우유 50 바닐라 에센스 조금 토핑 크림 재료 생크림 300 연유 30 설탕 40 바닐라 에센스 조금 재료 준비 달걀은 거품을 올려야 해서 실온에 두었다가 사용했어요. 중탕을 하고 따뜻한 상태에서 거품을 올리면 더 잘 올라오는데 오늘은 실온에 두었다가 그냥 사용했어요. 버터와 우유를 같이 넣고 전자레인지에 데워서 버터를 녹이고 따뜻하게 만들었어요. 박력분은 채쳐서 사용할 것이고 설탕과 소금은 같이 계량했어요. 빵팬은 유산지를 재단해서 깔아...

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