마늘, 알싸한 맛과 향이 주는 효능 효과

마늘은 한국인의 요리에서 빠질 수 없는 기본 중의 기본인 재료입니다. 특히 오래전부터 사용되었으며 약용으로도 널리 사용되어 온 채소입니다. 알싸한 맛과 향이 다양한 요리에 사용되고 특히 건강에 많은 효능 효과를 주는 것으로 알려져 있습니다. 이 글에서는 마늘에 대한 영양성분과, 효능, 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마늘 마늘은 세계적으로 널리 재배되고 소비되고 있는 식재료입니다. 특유의 알싸한 맛과 향으로 향신료로 많이 사용되고 있습니다. 한국인의 식생활과 매우 밀접한 관계가 있는 중요한 식재료로써, 생으로 먹거나, 익혀서 먹거나, 가루로 만들어 먹는 등의 다양한 방법으로 사용되고 있습니다. 특히 한국, 중국, 인도 등의 요리에 많이 사용됩니다. 특히 한국의 1인당 연간 마늘 소비량은 7.9kg으..

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