sca 자격증 바리스타스킬 인터미디어 - 2일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요^^ 부천스페셜티 바리스타학원입니다. 오늘은 에스프레소 추출 후 TDS(농도)를 측정하였습니다. 골든 커피 수율에 들어오기 위해 원두량 or 분쇄도 or 추출 시간을 어떻게 조절할 것인지에 대해 배우고원두의 낭비를 최소화하기 위한 교육을 하였습니다. 또한 과소추출과 과다추출, 정상추출의 차이에 대해 교육하였습니다. 바리스타스킬 교육과정시 우유 스티밍과 라떼아트는 매시간마다 반복하며 1대의 머신으로 본인만 연습을 합니다. 교육시 필요한 재료(원두, 우유)는 모두 재공해 드리며 교육장과 실기시험장소는 동일합니다^^ 바리스타자격증 문의는 010-2478-2945/032-651-1245연락주시면 감사하겠습니다부천..........

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