SCA AST(감독관)코스 센서리 인터미디어 - 2일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요 부천 스페셜티 바리스타학원입니다. 주말반으로 진행되는 SCA AST(감독관) 코스 센서리 과정 2일차 교육내용입니다. 다양한 종류의 원두를 가지고 커핑을 통해 맛 평가를 하고 원두의 특성을 이해하는 과정입니다. 커핑은 결점두, 로스팅 디펙트를 찾아낼 뿐만 아니라 커피에서 느껴지는 아로마, 맛, 바디, 에프터, 강도 등을 감각적으로 느끼고 커핑지에 직접 작성하여 평가합니다. 부천 송내역 도보 3분 거리 경기도 부천시 송내대로 74번길 44 이데아씨티 201호 부천스페셜티바리스타학원 활동 2016~2022 SCA 공인 트레이너 (AST) 바리스타스킬/로스팅/브루잉/센서리/그린커피 2020~2023 SCA CTECHP 국내 최초 공인 트레이너 (AST)..........

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