SCA 자격증 로스팅 인터미디어-3일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요~ 부천 스페셜티 바리스타학원입니다. 로스팅 인터미디어 3일 차도 로스팅 실습을 이어나갔습니다. ROR 최대치를 찍고 화력을 조절할지 댐퍼를 조절할지 와 D.T 타임은 몇 분을 줄지 본인만의 로스팅 프로파일을 설계합니다. 또한 #65로 색상 값을 고정하고 빠른 발현과 느린 발현으로 목표 색도 값을 맞추는 실습입니다. 로스팅 후 그동안 실습한 원두로 커핑후 어떻게 발현을 해야 하는지 원두의 맛과 향은 좋은지를 토론하고 로스팅의 방향을 제안합니다. 부천 송내역 도보 3분 거리 경기도 부천시 송내대로 74번길 44 이데아씨티 201호 부천스페셜티바리스타학원 032-651-1245 / 010-2478-2945 활동 2016~2022 SCA 공인 트레이너 (..........

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