SCA자격증 AST(감독관)코스 로스팅 인터미디어-4일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요^^ 부천 스페셜티 바리스타 학원입니다. SCA 자격증 AST 코스 로스팅 인터미디어 4일차 마지막 교육내용입니다. 오늘은 필기시험 대비 이론교육과 샘플 로스팅 실습을 진행했습니다. 온라인 필기시험 총 예상문제는 56문제로 35문항이 출제되며 70%(25문항)이상 맞추면 합격입니다. 오늘 실습은 새로운 파나마 알띠에리 ASD 랏이 도착해서 샘플 로스팅 하는 방법에 대해 알려드렸습니다. lot만 다른 상황이기에 같은 로스팅 프로파일이 필요합니다. 그래서 파나마 헤드로스터인 마마까따 데이빗 로스팅을 동일한 프로파일로 진행해 봤습니다. 동일한 화력과 댐퍼, 디벨로프타임으로 진행을 합니다. 보통 스페셜티를 로스팅 할 경우 1차..........

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