SCA 자격증 AST(감독관)코스 센서리 인터미디어-2 일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요~ 부천 스페셜티 바리스타 학원입니다. SCA 자격증 AST 코스 센서리 인터미디어 2일차 교육내용입니다. 오늘 실습은 로스팅 또는 블렌딩에 따른 맛의 차이를 인지할 수 있는 능력을 키우기 위해 트라이앵글레이션을 진행했습니다. 두 번째 실습은 커핑을 통해 잠재적인 결함과 오염을 구별하고 긍정적인 풍미와 품질의 구별, 강도를 평가하고 결과를 기록합니다. SCA 커핑 양식 향기, 아로마. 플레이버, 에프터테이스트(후미), 산미, 바디, 균형, 일관성, 클린컵, 단맛, 전반적인 사항 부천 송내역 도보 3분 거리 경기도 부천시 송내대로 74번길 44 이데아씨티 201호 부천스페셜티바리스타학원 032-651-1245 / 010-2478-2945 활동 2016..........

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