![SCA자격증 로스팅 인터미디에이트 주말반-1일차[부천스페셜티바리스타학원]](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjEyMDVfMjk0/MDAxNjcwMjE4MzkwMDkx.5CmcEvsbl6BbeQPLA9m7hlpWkGMn9r1dnDxgEnlmmq8g.v8szt24z3miihTBOkBQ2N_Pdd-KkCEFpfzBj8lNFhFkg.JPEG.specialtybarista/KakaoTalk_20221205_%BA%CE%C3%B5%BD%BA%C6%E4%BC%C8%C6%BC%B9%D9%B8%AE%BD%BA%C5%B8%C7%D0%BF%F8_sca%B7%CE%BD%BA%C6%C3%C0%DA%B0%DD%C1%F5_scaast_sca%B5%F0%C7%C3%B7%CE%B8%B6_sca_sca%B7%CE%BD%BA%C6%C3%C0%CE%C5%CD%B9%CC%B5%F0%BF%A1%C0%CC%C6%AE%2C_.jpg?type=w2 "SCA자격증 로스팅 인터미디에이트 주말반-1일차[부천스페셜티바리스타학원]")
안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA바리스타자격증 #로스팅인터미디에이트 1일차 교육내용입니다. 이번 교육을 받으시는 분은 로스팅 교육을 처음 받으시기 때문에 파운데이션/기초 과정을 먼저 집고 넘어갔습니다. 로스터기의 구조 이해와 작동 방법, 청소방법에 대해 알려드리고 실습으로는 fast 로스팅, slow 로스팅, normal 로스팅을 실습했습니다. 세 가지 로스팅 방법에 따른 장점과 단점, 향미 평가를 진행합니다. 인터미디에이트/중급과정 실습은 GAS의 낭비를 줄이고 최상의 로스팅 포인트를 찾을 수 있도록 화력조절과 댐퍼 조절에 의한 로스팅 방법을 알려드렸습니다. 로스팅 시 일어나는 물리적 변화를 로스팅 프로파일로그에 작성한 뒤 로스팅 전과 후의 변화 값을 계산하고 기록해 줍니다. 로스팅이 진행되는 동안 흡열반응과 발열반응, 색상 변화, 터닝포인트, 1차 크랙, 2차 크랙, 디벨로프타임에 따른 향미의 차이를 비교해 봤습니다. 로스팅 중급과정의 경우 로스팅 방법에 ...
#로스팅인터미디에이트
#부천스페셜티바리스타학원
#SCA바리스타자격증
#부천로스팅교육
#부천로스팅학원
#부천바리스타학원
#부천스페셜티커피학원
#송내역SCA자격증
#송내역바리스타자격증
#주말커피교육
#카페창업
#커피AST자격
#커피감독관자격증
#커피주말교육
#바리스타감독관자격
#AST공인트레이너
#로스팅실습
#SCAAST
#SCA감독관
#SCA디플로마
#SCA로스팅
#SCA바리스타부천학원
#SCA실기
#SCA인터미디에이트
#SCA커피
#SCA필기
#SCA학원
#국제바리스타자격증
#로스팅교육
#평생자격증
원문링크 : SCA자격증 로스팅 인터미디에이트 주말반-1일차[부천스페셜티바리스타학원]
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티