[양식요리] 후렌치 후라이드 쉬림프

후렌치 후라이드 쉬림프 : 프렌치 프라이드 쉬림프는 새우(shrimp)에 달걀 흰자거품을 내어 만든 밀가루 옷을 입혀 튀겨낸 프랑스식(French) 튀김요리이다. 달걀 흰자의 거품을 이용했기 때문에 부드러운 질감을 즐길 수 있다. 새우(Shrimp) .................................4마리(냉동1팩당) 밀가루(중력분) .................................................80g 백설탕 ..............................................................2g 달걀 ................................................................1개 소금(정제염) .......

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