[레시피] 백종원 만능양념장으로 두부조림 만들기 (feat.두부보관법)


[레시피] 백종원 만능양념장으로 두부조림 만들기 (feat.두부보관법)

용문시장에서 또 두부를 한 모 사왔습니다.2,500원인데 양이 거의일반 마트에서 파는 두부의 3배정도 되요.남편과 아무리 자주 먹어도조금씩 남더라구요.지난번엔 남은걸 냉장고에 그냥 방치했더니상한거있죠 ㅠㅠ같은 실수를 반복하지 않기위해두부보관법을 알아볼게요.두부 보관법남은 두부에 생수를 부어두부가 잠기게 해줍니다.(수돗물은 안됨)냉장보관 한 뒤이틀에 한번씩 물을 갈아주어요.이렇게 하면 일주일정도 보관가능하다고 해요.단, 갈수록 두부 맛이 떨어지니가능하면 빨리 먹는게 좋겠죠?이게 이틀 전 찌개 끓이고 남은두부 두 토막을 생수에 넣어준거구요.이건 오늘 두부조림 할 두부를 빼놓고남..........

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