매실의 효능과 부작용(Feat. 구연산과 카테킨산)

오늘의 건강정보는 '매실의 효능과 부작용' 입니다. 매실은 매화나무의 열매로 원산지인 중국 이외에도 일본, 대만 그리고 우리나라에서 주로 재배되고 있어요. 오래전부터 목마름이나 설사, 만성기침 등의 치료를 위한 약제로도 쓰여 온 식재입니다. 국내에서는 주로 덜 익은 청매 상태에서 수확하여 장아찌나 청, 과실주 등의 원료로 활용을 하고 있어요. 매화나무는 이른 봄에 백색 또는 연분홍색의 향기롭고 아름다운 꽃을 피우고 6월이 되면 수없이 많은 열매를 맺어 정원수로도 많이 이용이 되고 있어요. 예로부터 매화는 사군자 매, 난, 국, 죽의 하나로 그 고결함과 청결을 말해주고 있죠. 덜 익은 매실인 청매를 짚불 연기의..........

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