여주 효능 전문 농가에서 고야민 섭취 생각하다

여주 효능 고야민 섭취 생각하다 사진출처 - 효소 무비(movie)_20130515 유년시절을 시골에서 보낸 사람들이라면 울타리마다 실하게 매달려 있던 이 과실을 기억할 것이다. 잘 익으면 겉은 노랗고 속은 빨갛게 속살을 드러내며 쫙 벌어지는 여주. 달콤한 씨앗 표면에 붙어 있는 과육을 먹곤 했던, 내 마음속 추억의 한 장면이기도 하다. 사진출처 - 효소 무비(movie)_20230408 당뇨 환자를 위한 식단으로 그 흔하게 이용되던 여주가 요즘은 무척 귀해져서 전문으로 재배하는 농가에서나 볼 수 있는 작물이 되고 말았다. 그런데 얼마 전, 충청북도 충주시의 앙성에 있는 저온탄산수 온천을 하러 갔을 때의 일이다. 사진출처 - 효소 무비(movie)_20230408 온천을 끝내고 다슬기 해장국 한 그릇씩 먹고는 아는 분의 농장에 들렀는데, 거기서 뜻밖에 이 과실을 발견하게 되었다. 유기농으로 작물들을 키우는 농장이었다. 최근에 새롭게 발견된 영양소인 '고야민' 성분이 콜레스테롤을 낮추...

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