유기농생식 효율적으로 섭취하는 방법

유기농생식 식이효소를 효율적으로 섭취하는 방법은 첫 번째는 생채소나 생과일을 금방 짜서 마시는 것이다. 두 번째는 갈아 먹기이다. 채소나 과일을 강판에 갈면 세포가 파괴되면서 속에 갇혀 있던 효소가 다량 흘러나와 씹어 먹을 때보다 2~3배나 많은 효소를 섭취할 수 있다. 몸에 좋은 것은 알지만, 채소나 과일을 한꺼번에 많이 먹기는 상당히 어려운 일이다. 부담 없이 먹기 좋은 방법은 주스로 만들어 먹는 것이다. 채소와 과일에는 효소, 항산화물질인 피토케미컬, 비타민, 미네랄, 몸에 좋은 기름인 오메가3지방산, 당(탄수화물) 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있다. 유기농생식 - 주서기의 선택에도 신경을 써야 한다. 여러 가지 채소와 과일을 섞어서 만들면 다양한 영양소를 한꺼번에 섭취할 수 있어 좋다. 단, 금방 짠 주스가 아니라면 이 영양소들의 효과는 그다지 기대하지 않는 편이 좋다. 이때 고속 주서기를 사용하면 마찰열 때문에 주스가 산화한다. 산화는 건강의 큰 적이다. 그러니 주서기...

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