시어버린 김장김치로 김치만두를 만들었어요. (삶는 시간과 만두 빚기)

김장김치가 점점 시어지면서 한꺼번에 소비할 방법이 필요했나 봅니다. 아내가 만두를 해먹자고 하네요.이번에는 그냥 감으로 해버리는 바람에 별로 정보성이 없는 관계로 그냥 순서만 올려봅니다. 재료는 숙주, 다진 돼지고기 두 개, 부추, 당면, 신 김치, 두부, 만두피, 대파, 계란이 들어갔습니다. 당면이 없어 서둘러 동네 마트에서 사 왔고요 아내는 자른 당면으로 사 오랍니다. 2,980원이네요^^숙주를 삶은 다음 압착기를 이용해서 물기를 빼냈습니다. 다시 숙주를 꺼내 1cm 정도 잘게 채 썰어서 압착기로 또 물을 빼냈습니다. 압착기가 있다면 집에 계시는 돌쇠님에게 부탁하세요.김치도 잘게 썰어서 압착기로 즙을 빼냈고요..........

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