수미네반찬 35회 설특집- 갈비찜보다 저렴하고 부드러운 김수미 표 LA갈비찜 레시피 만드는 법 1월 30일 방송

수미네반찬 35회 설특집- 갈비찜보다 저렴하고 부드러운 김수미 표 LA갈비찜 레시피 만드는 법 1월 30일 방송 설특집 첫 번째 반찬! 남녀노소 사랑받는 반찬 LA 갈비! LA 갈비 이름의 유래 : 갈비를 측면으로 썬다고 해서 측변(Latetal)의 약자를 따서 LA갈비로 불린 것으로 추축합니다. 김수미 표 LA갈비찜 만드는 법 재료 : 갈비, 무, 당근, 표고버섯, 배, 양파, 간장, 다진마늘, 후추, 설탕, 건고추, 대추, 은행, 밤, 대파, 꿀, 통깨 1. 배를 깍아 갈아주고, 무 1/3개, 당근 1개를 LA갈비 두께에 맞춰 썰어준다. 2. 곱게 간 배와 양파를 면포에 걸러주세요. 3. 갈비를 찬물에 30분~1시간 정도 담가 핏물 제거한 다음, 양념이 쏙 배도록 살짝 칼집을 넣는다. 4. LA 갈비..

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