수미네반찬 김동익명인(제주도)의 흑돼지고기산적 레시피 만들기 - 67회 제주도 추석차례음식 흑돼지고기산적 만드는법 0911

수미네반찬 추석특집! 김동익명인(제주도)의 흑돼지고기산적 레시피 만들기 - 67회 제주도 추석차례음식 흑돼지고기산적 만드는법 0911 전국 각지의 추석 차례 음식 대잔치!팔도의 맛이 어우러진 한상~ 제주도 대표!돼지 아저씨, 도새기 아즈방 김동익 명인의 흑돼지고기산적!제주 유채 기름에 퐁당 빠진 제주도 특산품 '흑돼지고기산적' 제주도 흑돼지고기산적 레시피 재료 : 흑돼지 앞다리살, 부추, 하귤, 청귤, 소주, 소금, 국간장, 참기름, 통깨, 유채기름 하귤 : 제주도에서 여름에 나는 귤로 새콤한 맛과 톡톡 터지는 식감에 제주의 자몽으로 불린다. 1. 끓는 물에 소금 1작은술, 소주 1병, 하귤 1개, 청귤 1개, 흑돼지 앞다리살을 넣고 삶는다. 하귤과 소주는 고기의 잡내를 없애고 부드럽게 만든다. 2. 삶..

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