지중해의 신비한 “아티초크”의 모든 것

안녕하세요 여러분 오늘은 특이한 생김새로 이국적인 외국 채소로 잘 알려져 있는 “아티초크”의역사와 맛 그리고 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다!!! “아티초크”는 국화과에 속하는 초록꽃목의 쌍떡이 식물로, 뾰족한 줄기가 여러 방향으로 뻗은 독특한 모양으로 유명한 식물입니다. 우리나라에서는 비싼 가격 때문에 잘 사용되지 않지만, 유럽에서는 다른 음식과 곁들여 먹는 향신료로서 많이 이용되는데요. 우리가 평소에 자주 먹는 피자나 샐러드 그리고 파스타에 넣어 자주 이용한다고 하니, 유럽인들에게는 정말 익숙한 식재료라고 할 수 있겠습니다. 사실 이 아티초크는 고대 이집트에서도 식재료로 사용된 기록이 나올 정도로 그 연..........

지중해의 신비한 “아티초크”의 모든 것에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 지중해의 신비한 “아티초크”의 모든 것