우뭇가사리 a.k.a 우무묵, 한천 이라고 불리는 식용 해조류!

안녕하세요 여러분! 오늘은 우뭇가사리 a.k.a 한천 혹은 우무묵이라고도 불리는 식재료에 대해 소개해보려고 합니다. 이 우뭇가사리라는 이름은 익숙하지 않은 분들이 많이 계시지만, 이 '한천'은 어디선가 많이 들어보신 분들이 많이 계실텐데요. 우리가 보통 묵을 사러 갔을때 보이는 투명하고 우유같은 보드라운 색깔을 가진 묵이 바로 우무묵으로 간장과 함께 먹었을때 밥을 도둑내버리는 그런 음식이랍니다. 그렇다면 이 맛있는 우무묵의 재료가 될 뿐만 아니라, 우리가 모르지만 일상에서 자주 즐기고 있는 음식들의 바탕이 되는 이 우뭇가사리는 과연 어떤 식물이며 우리 몸에 어떤 맛과 효능을 가지고 있을까요!? 지금부터 알..........

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