팔 아프게 반죽하지 않고 만드는 러스틱 무반죽빵 레시피

밀가루를 20여분 치대서 반죽을 해 빵을 만들면 쫄깃한 식감이 매력적인 다양한 빵을 만들 수 있지만 가끔은 힘들게 느껴지기도 합니다. 물론 저는 반죽기를 사용하지만 그마저도 귀찮을 때가 있거든요. 그럴 때 만들기 좋은 무반죽빵을 소개합니다. 반죽을 많이 가볍게 섞어 두었다가 충분히 발효 한 뒤, 성형해서 굽기만 하면 되는 간단한 방식의 빵이에요. 무반죽이지만 생각보다 식감이 좋고, 맛도 좋아서 자주 만들게 되네요. 이렇게 반죽을 한번 만들어 두면 냉장고에 1주일은 보관할 수 있으니 한번에 1kg 정도 반죽해 두었다가 아침마다 빵을 구워서 드셔보세요. = 러스틱 무반죽빵 레시피 = 재료 : 강력분 250g, 인스턴트드라..........

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