통들깨를 넣은 찹쌀파이 만들기

파이 중에서 찹쌀가루를 넣은 것은 떡과 파이의 중간 정도의 느낌이라서 어르신들에게도 많은 인기를 끌고 있어요. 어디 갈 때 만들어서 가면 다들 좋아하시거든요. 엄밀히 말하면 아무래도 떡에 가까워서 구운 떡이라고 부를 수도 있는 찹쌀파이입니다. 하지만 코코넛도 들어 가서 그런지 향이 빵 스럽기도 하고요. 간단하게 섞어서 굽기만 하면 되어서 저는 종종 선물할 일이 있을 때 만들고 있어요. 여기에 통 들깨를 더하면 더 한식스러운 느낌이라서 왠지 한정식의 마지막에 나오는 디저트 느낌이 들기도 합니다. = 통 들깨 찹쌀파이 레시피 = 재료 : 찹쌀가루 150g, 통밀가루 25g, 설탕 40g, 베이킹 파우더 2g, 베이킹 소다 2g, ..........

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