말캉말캉 매실청 블루베리 푸딩 만들기

오늘은 디저트로 즐기기 좋은 초간단 푸딩하나 소개합니다. 젤라틴을 넣어서 간단하게 굳혀 낸 것으로 매실청을 사용하기 때문에 매우 간단히 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 채식으로 만들려면 한천가루를 사용하면 되고, 저는 판 젤라틴이 있어서 일반적인 푸딩으로 만들었어요. 블루베리 토핑을 넣어서 향과 맛을 더해 보았고 이 외에도 다른 베리류를 넣어서 예쁘게 만들어도 좋습니다. = 블루베리 매실청 푸딩 레시피 ] 재료 : 매실청 100ml, 물 100ml, 블루베리 2 큰 술, 판 젤라틴 2 ~ 4g 1. 우선 매실청과 물을 섞어서 희석해 둡니다. 2. 그리고 물에 불려 두었던 판 젤라틴을 넣고 따뜻하게 데워 젤라틴을 녹여 주세요. 3. 예쁜..........

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