푸드프로세서로 초간단 에그타르트 만들기

오늘은 아주 간단한 에그타르트 만들기를 소개합니다. 바삭바삭한 파이지와 그 위의 부드러운 에그 필링이 참 잘 어울리는데요. 간식으로 먹기에도 좋고, 맛도 좋아서 종종 만들어서 먹게 됩니다. 손반죽으로 타르트 도우 반죽을 만들려면 다소 시간이 걸리는데 치프 푸드프로세서를 활용하면 5분도 안되어서 기본 반죽을 만들 수 있어서 수고로움이 훨씬 줄어 들어요. 이 제품이 홈베이킹에 특화된 푸드프로세서거든요. 전체 구성품도 다지기 겸용 반죽 이중날과 생크림 및 마늘 박피용 날 두가지가 있고, 용기도 스텐과 유리 두가지라서 위생적으로 사용할 수 있습니다. 또한 300W의 강력한 분쇄력을 가지고 있어서 많은 양의 재료를 넣어도 힘이 딸리지 않게 반죽을 할 수 있는데요. 용기의 용량도 2.5L라서 최대 48개 정도의 에그타르트를 한번에 만들 수 있습니다. 때문에 대용량 베이킹을 할 때에도 문제가 없죠. 오늘은 이걸 이용해서 간단히 반죽을 해보았어요. = 에그타르트 레시피 = 타르트 지 : 중력분 2...

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