고구마무스 블루베리 타르트 만들기

식후에 입 안을 달콤하게 만들어 줄 타르트를 하나 소개합니다. 블루베리와 함께 고구마 무스를 속에 채운 것인데요. 고구마 파이 같은 느낌이기도 하면서 위에 블루베리가 콕콕 박혀 있어서 한입 베어 물면 행복해지는 타르트입니다. 블루베리 특유의 향을 충분히 느낄 수 있으며 생 블루베리가 아닌 냉동블루베리로 간단히 만들 수 있어요. 고구마의 담백함과 달콤함, 그리고 블루베리의 향긋함과 달착지근함을 함께 느껴보세요. 간단히 만들 수 있고요. = 고구마 무스 블루베리 타르트 레시피 = 16cm 틀 1개 분량 타르트 반죽 : 버터 65g, 슈가 파우더 40g, 노른자 1개, 박력분 90g, 아몬드가루 30g, 소금 1g 고구마 무스 : 삶거나 찐 고구마 160g, 생크림 40g, 설탕 30g, 버터 15g, 계란 노른자 1개 토핑 : 냉동 블루베리 1/2컵 1. 타르트 반죽을 만들기 위해서 노른자를 제외한 재료를 푸드프로세서에 넣어 주세요. 버터는 차가운 상태 그대로 넣습니다. - 푸드 프로세...

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