진한 초코케익 만들기, 퍼지 브라우니 레시피

커피를 한잔 마실 때는 곁들여서 진한 초코케익을 먹고 싶어지는데요. 그럴 때 만들기 좋은 퍼지 브라우니를 소개합니다. 아주 간단히 만들 수 있어 부담 없이 구워내기 좋은 케이크입니다. 퍼지 느낌으로 퍽퍽하지 않고 쫀득한 느낌을 살려서 구워내면 약간 카라멜 같은 식감도 느낄 수 있고 입 안에서 감겨드는 식감이 좋습니다. 진한 초코맛이 생각날 때 한번 만들어 보세요. = 퍼지 브라우니 레시피 = 재료 : 박력분 50g, 코코아가루 10g, 베이킹파우더 1g, 다크초컬릿 100g, 버터 50g, 달걀 1개, 흑설탕 30g, 황설탕 30g, 바닐라 익스트렉 5g, 소금 1g 토핑 : 다진호두 30g 1. 계란을 부드럽게 휘핑해 주세요. 2. 설탕도 넣어 충분히 휘핑하다 소금과 바닐라 익스트렉을 넣습니다. 3. 버터와 초콜릿을 중탕으로 녹여서 넣고 섞어 줍니다. 4. 남은 가루류를 체 쳐 넣어 줍니다. 5. 잘 섞다가 다진 호두도 넣고 가볍게 섞어 주세요. 6. 16cm 틀에 버터칠을 하고 ...

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