크롸상과 크로플 맛집 'Baker Man'

크루아상(Croissant) '크루아상'의 외래어 표기는 이렇게 쓰지만 좀더 정확한 발음에 가깝게 '크롸상', '크로아상'이라고도 쓴다. 크롸상의 유래는 17C로 거슬러 올라간다. 1683년경, 오스트리아의 수도 빈이 오스만 제국 군대에게 포위됐을 때, 오스트리아의 한 제빵사가 밀가루를 가지러 창고로 가다가 우연히 투르크 군대의 공격 계획을 엿듣고 이 정보를 아군들에게 알리게 된다. 이로 인해 오스트리아 군은 승리했고, 이 공로로 제빵사에게 명문가인 페데스부르크 가의 훈장을 주고, 그의 제과점 브랜드로 사용할 수 있는 특권을 준다. 제빵사는 특권을 받은 답례로 투르크 군대의 상징인 초승달 모양을 본떠..........

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