감자조림만드는법,호박전,김치국

점심에 친구랑 소고기샤브샤브를 먹어서 저녁엔 간단히 김치국이나 끓이고 단호박이나 쪄 먹을려고 했더니, 신랑이 이틀동안 잠을 설쳐서 입맛이 없다고 해서 냉장고를 털어봤다. 김치국은 멸치 우려내 다시마 넣고, 마늘 , 양파, 무우 김치 쫑쫑썰어 끓이다 두부 넣고 끓이면 된다. 간장은 먹기직전 보고 넣는다. 완성 감자조림 감자를 까서 절반 잘라서 물에 담가 전분기를 뺀다음 적당한 크기로 깍둑썰기를 해서 감자 중간크기 두개기준에 외간장 두술, 꿀 한술 참기름 한술 고추가루 약간, 마늘 한술 넣고 물은 조려질 정도로 자박하게 붓는다. 파도 넣어야 되는데 까놓은걸 모르고 국에 다 넣어 다시 까기 싫어 패스 ㅋㅋ 물이 좀 많이 들어갔다. 감자가 드문 드문 보이게 약간 잠길정도로 붓는다. 5분정도 바글바글 끓여주고 한번 뒤적여준다음 바짝 5분 정도 더 졸여 주면 끝 ! 타지 않게 지켜본다. 물이 좀 나우 들어가서 2분정도 더 했다. 완성! 신랑이 냄새가 좋다며, 맛있다고 한다. 감자가 위장에 좋다...

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