냉파 김만둣국과 두부전

냉장고를 하도 파 먹어서 국거리도 없고, 어느집에나 있는 계란으로 계란김국을 끓이려다, 만두만 추가 한거다. 이름은 김만두국. 계란 김 만두국으로 할까 하다 , 만둣국에 대게 계란이 들어가니까 , 뭐 김도 들어가긴 하지만....ㅋㅋㅋ 김만두국으로 ㅎㅎㅎ 나의 모든 육수는 멸치우려 한다. 여기에 묵밥육수처럼, 무와 양파, 파, 마늘은 기본으로 들어간다. 그다음, 고기만두 ,김치만두 각각 두개씩 넣고, 한편에선 날짜 이틀 지난 비밀.ㅋㅋㅋ 두부를 물에 담갔다가 물기를 냅킨으로 제거하고, 들기름에 지진다. 5분정도 끓여 ,만두가 떠오르면 두부는 뒤집어 요래 노릇노릇 익히고, 날짜 좀 지나도 괜찮다. 신선 ㅋㅋ 계란을 확풀어 줄알을 친다. 줄알이라함은 거품처럼 확 펼치는걸 말한다. 그 다음 맨 마지막으로 아 육수에 고추가루도 좀 넣는다. 신랑이 뭐 해 먹을 건데, 물어보길래, 고추가루 좀 넣고, 김 만둣국 하니 고추가루 넣음 이상할거 같다고 넣지 말라나. 주는대로 먹으라고 퉁박을 줬다. ㅋ...

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