닭갈비와 구수한된장국

닭갈비만드는법 닭다리살을 사서 껍데기를 제거하고, 마늘과 술 생강을 넣어 익힌후 , 자른다음 고구마, 양배추, 양파등 야채를 넣고 익힌다. 어느정도 익었을때 불린떡을 맨마지막에 넣고 , 고추장만 넣고 익힌다. 자박자박 한 20분 정도 다 익었을때 , 깻잎을 마지막에 넣고, 바짝 졸인다. 신랑꺼 한접시 치즈 얹고 렌지에 돌려 30초 땡 치즈닭갈비로 탄생하소사...ㅎ 오우~~~푸짐 내거....정말 맛나다. 저녁엔 된장국을 끓여먹었다. 끓을때 김이 서려서 좀 흐리다. 중간중간 내가 쓰고 있는 양념 기회될때마다 소개해드릴께요. 맛을 궁금해하시는 분이 있어서... 순창 개운하고 담백한 재래식 된장 이다. 짜잔 완성! 정말 맛있다. 맛있고 건강한 하루되시길......

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