간단한 홍합 미역국 만드는법

간단한 홍합 미역국 만드는법 홍합탕 만들어 먹고 남은 국물에 물을 동량 넣는다. 미역은 물에 불리지 않고, 한줌 꺼내, 홍합탕이 끓으면, 불리지 않고, 한번 씻어, 우리집 비법이다. 티비에서 봤는데, 원래 미역은 불리지 않고 끓여야 맛있단다. 끓는 홍합탕에 넣고, 5분정도 끓이면 풀어진다. 가위로 자른다. 3분정도 더 끓여, 먹기직전 참기름을 넣는다. 한번 저어 잠깐 끓인다. 참기름이 미역속 영양 성분인 요오드의 흡수율을 높인다. 전에 보여드린 진솔 참기름.. 미역은 푹 끓여야 맛있다는사람, 살아있어야 한다는 사람.. 제각각 이지만, 영양으로 따지자면 , 10분을 넘지 않게 끓여야한다. 정말 간단한 홍합 미역국 완성! 맛난 아침 밥상이다. 아침엔 삶은 달걀과 콩밥 사과를 꼭 먹는다. 간은 따로 하지 않아도 간이 딱 맞는다....

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