유명 맛집의 음식도 내 손으로, 1분 요리 뚝딱이형

신림동 기사식당 두부조림 (feat. 1분 요리 뚝딱이형) 온통 빗소리만 들리도록 비가 쏟아지다가도 소강상태가 되면 가느다란 햇살도 보이는 유월의 장마 이런 날에는 매콤한 음식을 따뜻한 밥에 비벼 먹어도 맛있겠다 싶었다. 동죽과 홍가리비살로 꼬막무침을 을 만들고 밥 위에 듬뿍 올려 비벼 먹어도 맛있겠고, 매콤한 두부조림을 따뜻할 때 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있을 것 같고..... 선택하기 어려울 때는 원재 밥시간에 맞출 수 있는 음식으로 결정하기. <신림동 기사식당 두부조림> 줄 서서 먹는 신림동 기사식당의 두부조림 레시피 따라 하기 두부는 원하는 크기로 잘라 키친타월 혹은 깨끗한 행주로 물기를 닦아낸 후 소금을 뿌려둔다. 양파 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 표고버섯은 잘게 다져놓는다. 팬에 현미유를 두른 뒤 쪽파를 넣어 파 기름을 내고 다진 표고버섯, 뚝딱이형의 양념을 기호에 맞게 넣는다. 양념을 볶다가 물과 다진 마늘 넣고 끓으면 두부를 겹치지 않게 펼쳐 넣는다. 채 썬 양...