10분 요리, 믹서기 없이 샥샥 갈아 만든 천도복숭아 샤베트

From, 블로그씨 블로그씨는 10분 만에 후다닥 해먹을 수 있는 요리를 선호해요. 쉽고 간단한 10분 요리를 레시피 영상과 함께 공유해 주세요! 요즘 아침은 제법 선선한 바람이 느껴지는 날씨지만, 한낮은 여전히 태양이 뜨겁게 내리쬐는 걸 보면 여름의 끝자락의 어디 즈음이지 않을까 싶다. 하늘에는 구름 한 점 없고 해는 쨍쨍하고 매미는 쉴 새 없이 울어댄다. 오늘 낮도 한여름처럼 뜨겁겠지? 이런 더위에는 후다닥 만들 수 있는 시원한 디저트, 천도복숭아 샤베트 한 접시 먹으면 좋겠다. '지중해식탁 @jahyunmente 님의 해외에서 난리라는 복숭아 샤베트를 먹어보고 너무 맛있어서 우리 부부가 요즘 매일 한 접씩 먹고 있는 초간단 디저트다. 냉동고에 꽁꽁 얼린 천도복숭아만 있다면 10분, 아니 몇 분이면 달콤한 디저트를 맛보기에 충분한 시간. 아이스크림 한 스쿱 위에 냉동 복숭아를 껍질째 샥샥샥샥 강판에 갈아 올린 천도복숭아 샤베트를 먹으면, 지금의 늦더위도 사르르 녹아 사라질 맛이다...