케이크는 우리에게 익숙하면서도 특별한 날에 먹는다는 의미를 동시에 가지고 있습니다. 요즘 프렌차이즈 빵집들과 일반 베이커리에서 케이크를 많이 만들어내고 있습니다. 그래서 케이크를 구하기 쉬워졌지만 그만큼 케이크가 가지는 특별한 의미가 줄어든 건 사실입니다. 어디서든 언제든 구할 수 있으니깐요. 그런 케이크를 좀 더 유니크하게 바꿔주는 것이 케이크에 변화를 주는 것입니다. 그런 방법은 많이 있는데요. 포토케이크, 레터링케이크, 돈이 나오는 반전케이크 등으로 케이크에 만드는 분의 기술을 넣는 방법도 있고 마카롱케이크, 크레이프케이크, 다쿠아즈케이크 등 들어가는 재료 종류와 모습 등에서도 변화를 줄 수 있습니다. ..........
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